Mantener una dieta nutritiva no implica eliminar el sabor ni pasar horas en la cocina. De hecho, existen recetas sencillas que combinan ingredientes frescos con preparación express. Como destaca el portal 'Yo como', es posible crear platos completos en pocos pasos, sin recurrir a harinas ni cocciones pesadas. Lo más interesante es que no se necesita experiencia en gastronomía para lograrlo, basta con elegir bien los alimentos y combinarlos adecuadamente.
PUEDES VER: Este simple cambio en tu dieta puede influir en la pérdida de peso, según un nuevo estudio clínico
Ensalada tibia de garbanzos con huevo y rúcula
Una de las opciones más completas es la ensalada tibia de garbanzos con huevo y rúcula. Esta propuesta mezcla proteínas, fibra y grasas buenas, generando saciedad sin pesadez. Para elaborarla, se combinan garbanzos cocidos pueden ser de lata, enjuagados previamente con tomates cherry salteados, rúcula fresca y huevos duros. Todo se coloca en un plato y se realza con un toque de aceite de oliva. Agregar semillas es una excelente forma de aportar textura y nutrientes extra.
Esta propuesta mezcla proteínas, fibra y grasas buenas.
Omelette de espinaca y queso con semillas
Esta receta ofrece omega 3, hierro y calcio, elementos esenciales para mantener una buena energía durante el día. Se prepara batiendo huevos con semillas de chía o lino, incorporando espinaca fresca o cocida y un queso liviano como port salut o de cabra. El resultado es un almuerzo suave al paladar, pero con gran valor nutricional.
Esta receta ofrece omega 3, hierro y calcio.
El salteado de zapallitos con atún y zanahoria
Es un plato fácil de digerir, bajo en calorías y alto en proteínas. Para hacerlo, basta con cortar zapallitos y rallar zanahorias, saltearlos con ajo picado y un poco de aceite de oliva, y añadir atún al natural y perejil fresco al final. Este tipo de preparación, además de rápida, permite aprovechar vegetales de temporada y mantener una alimentación variada.
Es un plato fácil de digerir, bajo en calorías y alto en proteínas.
¿Por qué elegir almuerzos saludables sin harina ni fritura?
Evitar harinas refinadas y cocción por fritura no solo favorece la digestión, sino que también ayuda a mantener la energía estable durante el día. Estos tres almuerzos propuestos se enfocan en ingredientes reales, sin procesar, y respetan el tiempo disponible de quienes trabajan, estudian o simplemente quieren comer mejor sin complicarse. La combinación de vegetales, proteínas y grasas saludables favorece un estilo de vida equilibrado sin sacrificar el gusto.
