El hígado graso, o esteatosis hepática, es una afección frecuente que puede interferir con el correcto funcionamiento de este órgano vital. De acuerdo con MedlinePlus, esta enfermedad afecta aproximadamente al 25% de la población mundial y se caracteriza por la acumulación excesiva de grasa en el hígado. La principal recomendación médica para tratarla es la pérdida de peso a través de una alimentación saludable y ejercicio regular.
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La buena noticia es que ciertos jugos naturales pueden favorecer la función hepática y contribuir a reducir la grasa acumulada. A continuación, te compartimos tres opciones recomendadas que puedes preparar fácilmente en casa para apoyar la salud del hígado.
Jugo de beterraga como depurador natural del hígado
El jugo de beterraga es reconocido por sus propiedades desintoxicantes y antioxidantes. Contiene compuestos como la betalaína, que ayudan a reducir la inflamación y proteger el hígado de daños. Además, su alto contenido de vitamina C y potasio contribuye a mejorar la circulación sanguínea y fortalecer el sistema inmunológico. Consumir este jugo regularmente puede ser beneficioso para quienes padecen de hígado graso.
Jugos naturales como el de beterraga pueden apoyar la salud del hígado y reducir la inflamación.
Té verde: antioxidante que protege el hígado
El té verde es una bebida rica en catequinas, potentes antioxidantes que ayudan a reducir la acumulación de grasa en el hígado y protegen las células hepáticas del daño oxidativo. Estudios han demostrado que el consumo regular de té verde puede disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas crónicas. Se recomienda consumir entre 2 a 3 tazas al día para obtener sus beneficios.
Café: aliado moderado para la salud hepática
El café, especialmente el café negro sin azúcar, ha mostrado efectos protectores sobre el hígado. Contiene antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a reducir la inflamación y la acumulación de grasa en el órgano. Consumir de 2 a 3 tazas al día puede ser beneficioso, pero es importante evitar el consumo excesivo y añadirle azúcar o cremas.
Según un estudio publicado en la revista BMC Public Health, los bebedores de café tienen un 21% menos de probabilidades de desarrollar enfermedades hepáticas crónicas y un 20% menos de riesgo de padecer hígado graso .
El café negro, sin azúcar ni aditivos, es una bebida recomendada para combatir el hígado graso.
Otros alimentos y bebidas recomendados
Además de los jugos mencionados, incorporar ciertos alimentos en tu dieta puede apoyar la salud del hígado:
- Avena: Rica en beta-glucanos, que ayudan a reducir la inflamación y los niveles de grasa hepática.
- Ajo: Contribuye a disminuir la acumulación de grasa en el hígado.
- Frutas como arándanos, uvas y toronjas: Contienen antioxidantes que protegen las células hepáticas del daño oxidativo.
- Pescado graso y frutos secos: Aportan ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, útiles en la prevención del hígado graso.
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Mantener una dieta equilibrada y evitar el consumo excesivo de alcohol, azúcares añadidos, grasas saturadas y sal es esencial para preservar la salud del hígado. Si sospechas que padeces de hígado graso, es recomendable consultar a un profesional de la salud para recibir orientación adecuada.
