El flan casero es un clásico postre que se ha ganado terreno en muchas casas peruanas por su sabor dulce y textura suave. Aunque tradicionalmente se prepara con horno, hoy te enseñamos una versión práctica y rápida, ideal para esos días en los que no quieres complicarte en la cocina.
Si lo que buscas es un postre fácil, económico y lleno de sabor, esta receta de flan casero sin horno, recomendada por el cocinero Omar Fortich, es justo lo que necesitas. Con solo cuatro ingredientes que probablemente ya tienes en casa, podrás preparar un manjar delicioso en menos de 20 minutos. Ideal para endulzar cualquier día sin complicaciones.
Flan casero sin horno y con solo 4 ingredientes
Si lo que buscas es un postre fácil, económico y lleno de sabor, esta receta de flan casero sin horno, recomendada por el cocinero Omar Fortich, es justo lo que necesitas
El flan casero sin horno se ha convertido en la opción favorita para quienes disponen de poco tiempo, pero no quieren renunciar a un postre delicioso. Su preparación es rápida y utiliza ingredientes básicos, fáciles de conseguir en cualquier cocina peruana.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250ml de leche
- 4 cucharadas de azúcar
Preparación:
- En una sartén, pon tres cucharadas de azúcar y cocina a fuego medio hasta que se derrita y forme un caramelo. Luego, vierte el caramelo en la base de los moldes donde prepararás el flan.
- En un bowl, mezcla los huevos, una cucharada de azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla espumosa.
- Añade la leche poco a poco y mezcla bien.
- Coloca la mezcla en una olla a fuego medio y revuelve constantemente hasta que la preparación espese.
- Retira del fuego después de 15 minutos y vierte el flan en los moldes con caramelo.
- Lleva los moldes a la refrigeradora hasta que el flan solidifique
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Aunque el flan sin horno no tendrá exactamente la misma textura que el tradicional, su consistencia es suave y perfecta para un postre rápido. Para darle un toque extra, puedes acompañarlo con una bola de helado, dulce de leche o crema. Con esta receta exprés, tendrás un postre casero deliciosa, low cost y listo en un abrir y cerrar de ojos. Perfecto para sorprender a tu familia o para darte un gusto en cualquier momento del día.
