La acidez estomacal es una afección digestiva frecuente que puede interferir significativamente en el bienestar diario. Suele sentirse como un ardor en la parte alta del abdomen o en el pecho, sobre todo después de las comidas. Aunque sus causas son variadas, una de las más comunes y que puede prevenirse, es el consumo de alimentos que alteran la digestión o estimulan en exceso la producción de ácido en el estómago.
Según el Dr. José Luis Pérez Albela, hay comidas que, aunque parezcan inofensivas o incluso saludables, pueden estimular en exceso la producción de ácido gástrico. Identificar qué alimentos que causan acidez están en tu dieta diaria es el primer paso para aliviar las molestias y cuidar tu salud digestiva a largo plazo.
Alimentos que pueden provocar acidez y deberías evitar
Algunos de los alimentos que producen acidez están presentes en la dieta diaria sin que muchas personas lo noten. Aunque no siempre son dañinos, su consumo frecuente o en exceso puede irritar el sistema digestivo, dificultar la digestión y desencadenar molestias como ardor o reflujo. A continuación, te detallamos los más comunes:
El alto contenido en grasas ralentiza la digestión y puede causar ardor, empeorando la acidez.
- Verduras crudas como la cebolla y los pimientos: pueden causar irritación si no se cocinan adecuadamente.
- Frutas ácidas como los cítricos, frutos rojos, tomate, kiwi o piña: aumentan la acidez estomacal, especialmente si se consumen en exceso. Reemplázalas por frutas más suaves como plátano, pera o melón, preferiblemente maduras o en compota.
- Frituras: su alto contenido en grasas ralentiza la digestión y puede causar ardor.
- Comida industrial: contiene azúcares, harinas refinadas y grasas saturadas que sobrecargan el sistema digestivo.
- Pan procesado: al igual que la bollería, es difícil de digerir y puede contribuir a los síntomas.
- Café (en exceso): estimula la producción de ácido gástrico, por lo que conviene moderar su consumo.
Cómo reducir los efectos de la acidez y qué comer en su lugar
La buena noticia es que puedes reducir el malestar con pequeños cambios en tus hábitos. Cocinar bien las verduras que suelen causar molestias, elegir frutas menos ácidas, y evitar los fritos o alimentos muy procesados son decisiones clave. En lugar de café solo, puedes probar con leche vegetal, o simplemente moderar su consumo.
La acidez estomacal puede ser provocada por más de un alimento cotidiano.
Además de ello, Pérez Albela señala que, incluir en tu dieta infusiones naturales como manzanilla, jengibre o melisa, puede ayudarte a calmar la salud digestiva de forma natural. Cambiar la comida industrial por preparaciones caseras con ingredientes integrales también marcará una gran diferencia para evitar molestias a largo plazo.
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La acidez estomacal puede ser provocada por más de un alimento cotidiano, pero con información adecuada es posible hacer ajustes simples y efectivos. Identificar qué causas de la acidez están presentes en tu alimentación y optar por alternativas más suaves no solo mejora tu bienestar inmediato, sino que también protege tu sistema digestivo en el tiempo.
