La salud renal es fundamental para el buen funcionamiento del cuerpo, pero muchas veces no prestamos atención a los efectos que ciertos alimentos pueden tener sobre nuestros riñones. Este órgano vital trabaja incansablemente para filtrar desechos y mantener el equilibrio interno, y aunque la alimentación es clave para su bienestar, algunos hábitos alimenticios pueden sobrecargarlo.
Según expertos, el consumo excesivo de ciertos productos, como los ultraprocesados, las gaseosas y la proteína animal en exceso, pueden afectar seriamente su función, desencadenando complicaciones a largo plazo. Si bien los riñones filtran sangre constantemente y son esenciales para nuestra salud, una dieta inadecuada puede acelerar su deterioro.
3 alimentos que dañan tu salud renal
1. Congelados
Los alimentos congelados son conocidos por su conveniencia, pero también son una de las principales amenazas para la salud de los riñones. A menudo, estos productos contienen altos niveles de sodio y conservantes, que pueden sobrecargar la capacidad de los riñones para filtrar las toxinas.
Los alimentos ultraprocesados como los congelados pueden superar los 1000 miligramos de sodio por porción, lo que aumenta el riesgo de hipertensión y enfermedades renales.
Según la Fundación Nacional del Riñón, los alimentos ultraprocesados como los congelados pueden superar los 1000 miligramos de sodio por porción, lo que aumenta el riesgo de hipertensión y enfermedades renales. Si tienes problemas de salud renal o presión arterial alta, los expertos recomiendan limitar la ingesta de sodio a no más de 1500 mg al día.
2. Gaseosas
Las bebidas gaseosas, especialmente las que contienen fósforo artificial, son otro alimento que podría estar dañando tus riñones. Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), el fósforo, aunque es un mineral esencial, puede tener efectos negativos en los riñones cuando se consume en grandes cantidades, especialmente en su forma artificial, presente en las bebidas carbonatadas.
El fósforo artificial puede elevar los niveles de sodio en el cuerpo, afectando la presión arterial y empeorando las condiciones de los riñones. Además, un estudio de la "La ingesta dietética de fósforo y el riñón" sugiere que una ingesta excesiva de fósforo podría generar daño renal a largo plazo.
3. Carne
El consumo excesivo de carne también afecta la salud renal.
El consumo excesivo de carne también es un factor de riesgo significativo para la salud renal. Según Gabriel Lapman, médico nefrólogo, la proteína animal produce una acumulación de ácidos en la sangre que los riñones deben procesar y eliminar, lo que los sobrecarga.
Investigaciones publicadas en la revista Nutrients revelan que las dietas bajas en proteínas pueden ayudar a prevenir complicaciones relacionadas con la enfermedad renal crónica (ERC). Si bien no es necesario eliminar completamente la carne, es importante consumirla con moderación y, en algunos casos, bajo la supervisión de un profesional de la salud.
