Aumentar la masa muscular no solo es una meta común en quienes entrenan con frecuencia, sino también un objetivo clave en los planes de pérdida de peso. ¿La razón? El músculo es uno de los tejidos que más calorías consume, incluso en reposo, lo que lo convierte en un gran aliado para mantener un metabolismo activo.
Sin embargo, muchas fuentes de proteína utilizadas para ganar masa también vienen acompañadas de un alto contenido calórico o graso, lo que puede contradecir los esfuerzos por perder peso. Afortunadamente, existe un alimento rico en proteína, bajo en calorías y sin exceso de grasa, ideal para quienes buscan un cuerpo más tonificado sin subir de peso.
Un alimento completo, ligero y lleno de beneficios
Este alimento estrella es el requesón, un producto lácteo fresco elaborado a partir del suero que queda en la producción de otros quesos. Su textura suave y cremosa, junto con su sabor ligeramente ácido, lo convierten en un ingrediente muy versátil y fácil de incluir en la dieta diaria.
Aumentar la masa muscular es un objetivo clave en los planes de pérdida de peso.
Gracias a su alto contenido de proteínas completas, su bajo aporte graso y calórico, y su riqueza en minerales, el requesón es una opción excelente tanto para deportistas, como para personas que simplemente desean llevar una alimentación más saludable y efectiva.
El alimento ideal para ganar músculo sin engordar
A continuación, te contamos por qué el requesón se considera un superalimento para el desarrollo muscular sin aumentar de peso:
1. Aporte óptimo de proteína de calidad
Contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que lo hace ideal para la síntesis y reparación muscular. Es perfecto después de entrenar o como snack saciante.
2. Bajo en grasa y calorías
El requesón elaborado con leche desnatada es una opción liviana que ayuda a controlar el peso corporal y reducir el consumo de grasas saturadas.
3. Refuerza la salud ósea
Es fuente natural de calcio y fósforo, minerales clave para fortalecer los huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis.
4. Favorece la digestión
Al tener bajo contenido de lactosa y proteínas fáciles de digerir, es apto para personas con sensibilidad digestiva leve (aunque no para intolerantes severos).
5. Bueno para el corazón
Sus versiones bajas en grasa ayudan a mantener niveles adecuados de colesterol y cuidar la salud cardiovascular.
6. Rico en vitaminas del complejo B
Aporta vitamina B12, esencial para el sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.
Incluir el requesón en tu dieta puede marcar una diferencia notable en tus resultados, tanto si buscas definición muscular.
7. Controla el apetito
Gracias a su alta saciedad, evita el picoteo entre comidas y ayuda a regular los niveles de energía durante el día.
8. Fácil de integrar en la dieta
Puede usarse en recetas dulces o saladas: desde desayunos con fruta hasta salsas, tostadas, ensaladas o rellenos.
¿Quiénes deberían incluir requesón en su alimentación?
Por su perfil nutricional equilibrado, el requesón es ideal para:
- Personas que realizan actividad física con regularidad
- Quienes buscan ganar músculo sin subir de peso
- Adultos mayores que necesitan mantener masa muscular
- Mujeres embarazadas o lactantes
- Personas en planes de pérdida de grasa corporal
- Cualquiera que busque mejorar su alimentación sin complicaciones
Incluir el requesón en tu dieta puede marcar una diferencia notable en tus resultados, tanto si buscas definición muscular, perder peso o simplemente comer mejor. Es una opción práctica, nutritiva y accesible que aporta grandes beneficios sin los inconvenientes de otros alimentos altos en grasa.
Según expertos citados por el portal médico Healthline, los productos lácteos como el requesón, al ser ricos en proteína de alta calidad y bajos en calorías, son ideales para la recomposición corporal y el mantenimiento muscular.