Cuando las temperaturas suben, los batidos de frutas se transforman en una de las alternativas más refrescantes y saludables para comenzar la mañana o disfrutar en una merienda ligera. Gracias a su combinación de vitaminas, fibra y minerales, se convierten en una fuente natural de energía que ayuda a mantener el ritmo del día sin necesidad de recurrir a productos ultraprocesados. Además, su versatilidad permite adaptar las recetas a todo tipo de gustos y necesidades: desde quienes buscan un extra de proteínas tras el entrenamiento, hasta quienes simplemente desean una bebida fresca y deliciosa para hidratarse.
Manel García y Hanna Buschmann, creadores del proyecto Addicted to Hummus, comparten una receta especial que combina sabor, frescura y un alto aporte de proteínas vegetales. Se trata de un batido de frutos rojos pensado para quienes buscan un desayuno completo, balanceado y fácil de preparar en casa.
Beneficios del batido proteico de frutos rojos
Batido proteico de frutos rojos, perfecto para recuperar energía después del entrenamiento.
La propuesta de García y Buschmann se centra en un batido que aporta fibra, proteínas y antioxidantes, ideal para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un desayuno delicioso. Los frutos rojos, combinados con avena y semillas de chía, aportan saciedad, mientras que la bebida de soja y la proteína vegetal refuerzan el contenido proteico.
Para su preparación se necesitan:
- 300 ml de bebida de soja
- 20 a 30 g de proteína vegetal
- 1 puñado de avena
- ½ taza de frutos rojos
- 1 a 2 cucharadas de semillas de chía
Opcionales:
- 1 dátil
- Un poco de creatina
- Plátano (para más consistencia y dulzor natural)
Cómo preparar un batido de frutos rojos
Frutos rojos frescos, yogur y proteína: los ingredientes clave de esta receta saludable.
El procedimiento es muy sencillo:
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora.
- Procesar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Para una textura más fría y refrescante, usar frutos rojos congelados.
Beneficios del batido:
- Opción práctica y rápida para las mañanas agitadas.
- Excelente aliado después de entrenar por su aporte de proteínas.
- Contiene carbohidratos de absorción lenta que brindan energía sostenida.
- Combina placer y nutrición en un solo vaso.
