Cada vez más peruanos se animan a revisar qué frutas y verduras están realmente en temporada antes de hacer sus compras. Aunque los supermercados ofrecen productos todo el año, consumir alimentos fuera de estación puede significar menos sabor, menos nutrientes y más impacto ambiental. Además, comprar productos importados o de cultivo forzado suele ser más caro.
Por eso, optar por frutas y verduras de estación no solo es una decisión más saludable, sino también más económica y responsable. Según expertos, en agosto, el mercado ofrece una gran variedad de productos frescos que, además de ser más ricos y nutritivos, apoyan a nuestros agricultores y reducen la huella de carbono.
Por qué consumir frutas y verduras de temporada
Consumir productos de temporada no solo mejora el sabor de tus comidas, sino que también promueve un estilo de vida más sostenible y consciente
En una entrevista con la revista ELLE, especialistas de Supernatural, la tienda ecológica de Madrid, comentaron que elegir frutas y verduras frescas puede parecer sencillo, pero muchas veces compramos productos fuera de temporada simplemente por su disponibilidad constante en supermercados grandes. Aunque el melón de enero o la mandarina de agosto pueden estar a la venta, no siempre ofrecen el mejor sabor ni conservan sus nutrientes. Por eso, adquirir productos de estación sigue siendo clave para quienes buscan calidad, sabor y conciencia ambiental.
En España, fruterías como Supernatural, lideradas por los ingenieros Almudena Peña y Fernando Usera, han promovido el consumo responsable a través de un calendario de temporada. Su enfoque destaca los beneficios de comprar frutas y verduras en su momento óptimo: más frescas, más nutritivas y más sostenibles. Este mes de agosto, te mostramos la lista de alimentos frescos e ideales para consumir a tu gusto.
¿Qué frutas y verduras comprar en agosto?
Frutas ideales para agosto:
Aprovecha lo mejor del mes: frutas y verduras de temporada que aportan frescura y nutrientes para una dieta saludable.
- Sandía: con mucho sabor y frescura.
- Melón: Más dulce y jugoso.
- Arándanos: antioxidantes naturales.
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Verduras de temporada:
- Pepino: textura firme, mejor cuando está recién cosechado.
- Tomate pera: combina sabor, jugosidad y alto contenido de licopenos.
- Calabacín (zapallito italiano): fresco nutritivo y rico en vitaminas.
