La bebida tradicional peruana hecha con mashua y camu camu.
La bebida tradicional peruana hecha con mashua y camu camu. The Spruce Eats

La bebida peruana con mashua y camu camu que ayuda a prevenir el cáncer

|27 junio 2025

En el Perú, una bebida desarrollada a partir de insumos nativos como la mashua negra y el camu camu ha despertado el interés de la comunidad científica y médica por sus propiedades para la prevención del cáncer y otras enfermedades crónicas. Creada por investigadores de la Universidad Científica del Sur, esta innovadora fórmula ya cuenta con patente nacional y es considerada un hito en el aprovechamiento de la biodiversidad peruana con fines nutracéuticos.

La bebida, fruto de años de trabajo multidisciplinario, combina conocimientos de la medicina tradicional con respaldo científico moderno. Su efecto ha sido probado en laboratorio, donde se evidenció una notable capacidad para reducir la multiplicación de células tumorales, especialmente las vinculadas al cáncer de próstata.

Un superalimento creado con mashua y camu camu

Los ingredientes protagonistas de esta bebida funcional provienen de dos regiones distintas del país: la mashua negra, cultivada en zonas altoandinas de Puno, y el camu camu, recolectado en la Amazonía peruana, especialmente en la región de Pucallpa. Ambos superalimentos se destacan por su alto contenido de compuestos antioxidantes y antiinflamatorios.

Ingredientes naturales y ancestrales de Perú, como la mashua y el camu camu, que combinan tradición y ciencia para cuidar la salud.

Ingredientes naturales y ancestrales de Perú, como la mashua y el camu camu, que combinan tradición y ciencia para cuidar la salud.

El camu camu es una fuente excepcional de vitamina C y fitonutrientes que fortalecen el sistema inmune, mientras que la mashua negra contiene glucosinolatos, sustancias conocidas por su capacidad para combatir procesos inflamatorios y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Esta fusión convierte a la bebida en una poderosa herramienta para la salud preventiva.

Resultados prometedores frente al cáncer y otras enfermedades

En pruebas de laboratorio, el extracto de mashua demostró una acción antitumoral significativa, especialmente sobre células de cáncer de próstata. Según los investigadores, el efecto no se debe a un único componente, sino a la interacción sinérgica de varios metabolitos presentes en los ingredientes, lo que potencia su eficacia.

Además de su potencial en oncología, la bebida muestra beneficios para personas con riesgo de diabetes tipo 2, hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares. Gracias a su composición rica en antioxidantes, su consumo frecuente puede incorporarse a dietas orientadas a la prevención de patologías no transmisibles, cada vez más frecuentes en el país.

Innovación peruana: bebida funcional desarrollada con biodiversidad nacional para combatir enfermedades crónicas y fortalecer el bienestar.

Innovación peruana: bebida funcional desarrollada con biodiversidad nacional para combatir enfermedades crónicas y fortalecer el bienestar.

Proyección comercial y sostenibilidad

El equipo detrás del proyecto planea lanzar esta bebida en formato tipo shot de 100 ml, ideal para el consumo diario. Este diseño responde a la tendencia global de buscar productos naturales, prácticos y con efectos positivos en la salud. Asimismo, se espera que su comercialización impulse la economía local, beneficiando a comunidades altoandinas y amazónicas vinculadas a la producción de mashua y camu camu.

Este desarrollo representa una apuesta por la innovación con identidad peruana, que no solo promueve hábitos saludables, sino también modelos productivos sostenibles y equitativos.