En un contexto donde la prevención de enfermedades crónicas gana cada vez más relevancia, un licuado sencillo se ha convertido en protagonista. Este preparado natural no solo es fácil de hacer en casa, sino que concentra nutrientes clave que apoyan la salud ósea y promueven la salud cerebral a largo plazo.
El consumo habitual del licuado elaborado con ciruelas frescas o ciruelas pasas, aporta compuestos antioxidantes, minerales y fibra que favorecen tanto la densidad mineral ósea como la función cognitiva. Numerosas investigaciones respaldan su potencial para reducir el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Un aliado natural para tus huesos
Especialistas de Sprint Medical señalan que uno de los principales beneficios del licuado de ciruela para los huesos es su aporte de boro, un mineral que mejora la absorción de calcio, magnesio y vitamina D, esenciales para prevenir la osteoporosis. Asimismo, un estudio publicado por la National Library of Medicine, ha señalado que el consumo regular de ciruelas podría revertir el daño óseo en mujeres postmenopáusicas.
El consumo regular de ciruelas podría revertir el daño óseo en mujeres postmenopáusicas.
Además, gracias a su alta cantidad de polifenoles, esta fruta ayuda a mantener los huesos fuertes sin necesidad de suplementos artificiales. No es coincidencia que sea cada vez más recomendada por nutricionistas como parte de una dieta equilibrada.
Beneficios del licuado para la salud cerebral
El licuado de ciruela también actúa como un escudo natural contra el deterioro cognitivo. Sus antioxidantes, en especial las antocianinas, combaten el estrés oxidativo y reducen la inflamación en el sistema nervioso, dos factores estrechamente vinculados con el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas.
Además, el contenido de potasio en la ciruela favorece la comunicación entre neuronas, lo que ayuda a conservar la memoria y otras funciones mentales con el paso de los años. Esto convierte al licuado en una opción efectiva para quienes buscan una bebida saludable que nutra el cuerpo y la mente.
Cómo preparar este licuado saludable en casa
El licuado de ciruela también actúa como un escudo natural contra el deterioro cognitivo.
Ingredientes:
- 1 taza de ciruelas sin semillas (pueden ser frescas o pasas previamente remojadas)
- 1 vaso de leche (puede ser leche animal o vegetal: almendra, avena, soya, etc.)
- ½ banana madura
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- 1 pizca de canela en polvo
Preparación:
- Si usas ciruelas pasas, colócalas en remojo con agua caliente durante 10 minutos y escúrrelas antes de licuar.
- Agrega todos los ingredientes en una licuadora: ciruelas, leche, banana, miel y canela.
- Licúa a velocidad alta durante 1 a 2 minutos, o hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- Sirve frío. Puedes añadir hielo si prefieres una textura más refrescante.
