Con la llegada del invierno, es crucial modificar nuestra dieta para fortalecer el sistema inmunológico y mantenernos en buenas condiciones durante los meses más fríos. Aquí te damos algunos alimentos recomendados por el doctor José Luis Pérez-Albela.
Alimentos para reforzar tus defensas en invierno
1. Vitamina C: Protección inmunológica
La vitamina C se conoce por su capacidad para fortalecer nuestra inmunidad. Es un antioxidante vital que protege las células del daño por radicales libres y mejora la eficacia de los glóbulos blancos, fundamentales para combatir infecciones. Se encuentra en cítricos como naranjas, limones, kiwis y pimientos rojos.
2. Magnesio: El mineral multifuncional
El magnesio es esencial para múltiples funciones del cuerpo, como la regulación del sistema nervioso, la función muscular y la producción de energía. Buenas fuentes de magnesio son las nueces y semillas (almendras, nueces de Brasil y semillas de calabaza), legumbres y granos enteros como la quinua y el arroz integral. Puedes considerar la suplementación de magnesio.
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Las naranjas son ideales para reforzar el sistema inmunológico gracias a su contenido en vitamina C.
3. Vitamina D: La luz del invierno
La vitamina D es fundamental para la salud ósea y el sistema inmunológico. En invierno, la menor exposición al sol puede provocar deficiencias. Existen suplementos de vitamina D en dos formas: D2 (ergocalciferol) y D3 (colecalciferol), siendo la D3 más eficaz en aumentar los niveles de vitamina D en el cuerpo.
4. Zinc: Salud celular
El zinc es crucial para el óptimo funcionamiento del sistema inmunológico. Es necesario para la producción de nuevas células inmunitarias y en la lucha contra virus y bacterias. Buenas fuentes de zinc incluyen garbanzos, lentejas y semillas de calabaza.
