Cada vez más estudios coinciden en que la alimentación juega un papel crucial en la prevención del cáncer. Según el portal médico Bupa Salud, ciertos alimentos contienen compuestos naturales con efectos antioxidantes, antiinflamatorios y protectores celulares que pueden reducir el riesgo de desarrollar varios tipos de esta enfermedad.
De acuerdo con Medical News Today, más del 30% de los cánceres podrían prevenirse con hábitos saludables, entre ellos, una dieta rica en frutas, verduras y alimentos integrales”. Asimismo, instituciones como Baptist Health South Florida y la Fundación Mundo Cáncer han reforzado esta idea promoviendo guías nutricionales basadas en la evidencia científica.
Top 10 de alimentos que ayudan a prevenir el cáncer
- Brócoli: contiene sulforafano, un compuesto que ha mostrado capacidad para reducir el tamaño de algunos tumores en estudios preclínicos.
- Zanahorias: ricas en betacarotenos, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y combatir el daño celular.
- Frutas rojas (arándanos, fresas, frambuesas): son antioxidantes naturales gracias a sus antocianinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo relacionado con el cáncer.
- Tomates: su contenido de licopeno se asocia a una menor incidencia de cáncer de próstata, según investigaciones de la American Institute for Cancer Research.
- Ajo: contiene alicina, que ha demostrado propiedades antitumorales y antibacterianas en estudios experimentales.
- Espinacas y vegetales de hoja verde: ricos en folato, protegen el ADN y contribuyen a la regeneración celular saludable.
- Cúrcuma: la curcumina, su principio activo, actúa como potente antiinflamatorio y modulador de células tumorales.
- Nueces: fuente de ácidos grasos omega-3 y polifenoles que ayudan a reducir la inflamación sistémica.
- Té verde: contiene catequinas, poderosos antioxidantes estudiados por su acción en la prevención del cáncer de mama, colon y próstata.
- Legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles): su alto contenido en fibra puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal.
Consume estos alimentos para mejorar tu salud cerebral. Foto: composición GLR/difusión
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Más allá de la dieta: una estrategia integral
Los expertos enfatizan que ningún alimento por sí solo previene el cáncer, pero una dieta equilibrada, acompañada de ejercicio regular, control del estrés y chequeos médicos, puede reducir significativamente los factores de riesgo.
Adoptar una alimentación protectora no se trata de seguir modas, sino de integrar, de forma sostenible, hábitos basados en evidencia.
