Muchas personas se obsesionan con perder peso, adoptando dietas extremas o rutinas muy exigentes que a la larga son difíciles de sostener. Sin embargo, existen soluciones mucho más simples y sostenibles que comienzan con mejorar lo que comemos al final del día. Incorporar ciertos alimentos estratégicos a la cena puede marcar una gran diferencia, tanto para quemar grasa mientras duermes como para lograr un descanso reparador.
Uno de esos alimentos, según un análisis del Journal of Nutrition y diversos expertos en metabolismo, es el requesón. Este producto, que probablemente ya tengas en la heladera, es rico en proteínas de digestión lenta y tiene propiedades poco conocidas que favorecen tanto la pérdida de grasa como el descanso nocturno.
Alimento para perder peso
Otro punto a favor del requesón es su aporte de triptófano, un aminoácido que estimula la producción de serotonina y melatonina, dos compuestos clave para lograr un sueño profundo y reparador.
El secreto del requesón está en la caseína, una proteína que el cuerpo digiere lentamente, liberando aminoácidos de forma progresiva en la sangre. Esto genera una mayor sensación de saciedad y evita que aparezca el hambre durante la noche. Como ventaja extra, su digestión requiere un gasto energético mayor, lo que acelera el metabolismo en reposo y favorece la quema de calorías mientras duermes.
Este efecto ha hecho que nutricionistas lo recomienden tanto como parte de la cena como después del ejercicio. Consumido antes de dormir, el requesón ayuda a mantener la masa muscular y mejora el proceso de recuperación, algo esencial si entrenás regularmente o llevás un ritmo de vida activo.
Beneficios del requesón para dormir mejor
Consumido antes de descansar, el requesón ayuda a mantener la masa muscular y dormir mejor.
Otro punto a favor de este alimento es su aporte de triptófano, un aminoácido que estimula la producción de serotonina y melatonina, dos compuestos clave para lograr un sueño profundo y reparador. Es decir, no solo colabora con tu digestión y metabolismo, sino que también mejora la calidad del descanso, algo fundamental si estás tratando de regular tu peso.
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Y lo mejor es que es muy versátil: puedes comerlo solo, con un toque de miel, mezclado con frutas, yogur natural o un puñado de frutos secos. Con pequeños cambios como este, tu cuerpo empieza a trabajar a favor de tu salud sin necesidad de dietas extremas.
