En plena temporada de cambios climáticos y virus circulantes, reforzar el sistema inmune se vuelve prioritario. En este contexto, los expertos en nutrición han vuelto su atención hacia una fruta tradicional mexicana que supera incluso a la naranja en contenido de vitamina C: el tejocote.
El tejocote contiene potentes antioxidantes y nutrientes esenciales que no solo refuerzan el sistema inmune, sino que también contribuyen al alivio de enfermedades respiratorias como la gripe y el resfriado común.
Vitamina C y otros nutrientes esenciales
El tejocote es rico en vitamina C, un nutriente esencial que, según los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH), participa activamente en la formación de colágeno, la absorción de hierro y el fortalecimiento de las barreras inmunológicas. Además, contiene pectina, flavonoides y compuestos antiinflamatorios que favorecen la salud pulmonar y reducen síntomas respiratorios.
Su consumo frecuente, ya sea en infusiones, jarabes caseros o incluso como parte de ensaladas, puede contribuir significativamente a mejorar la respuesta inmune ante infecciones respiratorias.
El tejocote, una joya natural contra las enfermedades respiratorias. Foto: composición GLR/difusión
Tejocote: más que una tradición
Aunque esta fruta suele estar presente en preparaciones tradicionales como el ponche navideño, su valor nutricional merece que se integre de forma más permanente en la dieta cotidiana. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha destacado en diversos estudios el aporte nutricional de frutas locales como el tejocote, recomendando su inclusión en dietas equilibradas por sus beneficios para la salud.
Junto con otros alimentos ricos en vitamina A y antioxidantes, como las zanahorias o la calabaza, el tejocote puede ser un gran aliado para prevenir enfermedades respiratorias y fortalecer el sistema inmune en adultos y niños.
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¿El tejocote tiene más vitamina C que la naranja?
El tejocote puede contener más vitamina C que la naranja, aunque esto depende del estado de madurez y preparación de cada fruta. El tejocote puede aportar entre 30 y 50 mg de vitamina C por cada 100 gramos, superando en algunos casos los niveles típicos de la naranja, que ofrece aproximadamente 53 mg por cada 100 gramos.
Este aporte convierte al tejocote en una opción destacada para fortalecer el sistema inmune de manera natural.