Las semillas de calabaza han ganado popularidad en el mundo de la nutrición por su impresionante perfil de nutrientes. No solo son una excelente fuente de fibra y ácidos grasos saludables, sino que también poseen propiedades que favorecen la digestión y promueven un sueño reparador.
Según la nutricionista Dana James, estas semillas son ricas en triptófano, un aminoácido esencial que contribuye a la producción de serotonina y melatonina, hormonas clave para regular el sueño.
Las semillas de calabaza pueden ser tostadas y se convierten así en un snack saludable. Foto: difusión
Aliadas contra el insomnio
Diversos estudios, como los del Instituto Nacional de Ciencias Neurológicas, han demostrado que una dieta rica en triptófano puede mejorar la calidad del sueño.
Consumir semillas de calabaza antes de dormir podría ser un remedio natural para quienes padecen insomnio o tienen problemas para conciliar el sueño. Su contenido de magnesio ayuda a relajar los músculos y reducir el estrés, otro factor clave en la regulación del descanso nocturno.
Además de sus beneficios para el sueño, las semillas de calabaza también son excelentes para la digestión. Su alto contenido en fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Investigaciones destacan que estas semillas poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que contribuye a la salud digestiva y fortalece el sistema inmunológico.
Las semillas de calabaza pueden aliviar problemas digestivos. Foto: composición GLR/difusión/Freepik
¿Cómo incluir las semillas de calabaza en mi dieta?
Las semillas de calabaza son versátiles y fáciles de incorporar en tu alimentación diaria. Aquí tienes algunas opciones:
- Como snack saludable: puedes comerlas crudas o tostadas con una pizca de sal y especias. Son una opción perfecta para calmar el hambre entre comidas.
- En batidos y yogur: mezcla las semillas de calabaza con yogur o agrégalas a un batido para mejorar su contenido de proteínas y grasas saludables.
- Como reemplazante de frutos secos: si eres alérgico a los frutos secos, las semillas de calabaza pueden ser una excelente alternativa en recetas de granola o mezclas de frutos secos.