Generalmente, se dice que el consumo de lácteos permite mantener los huesos más saludables y fuertes, ya que son alimentos con gran cantidad de calcio. Sin embargo, muchos no conocen la existencia de otros productos que también contienen este mineral y pueden ser una alternativa aún más completa para una dieta saludable.
Es el caso de esta pequeña semilla, muy recomendada por especialistas en nutrición, quienes revelan lo importante que es tener una fuente de calcio en nuestro cuerpo para una buena salud en los huesos.
Esta es la semilla que ayuda a fortalecer los huesos, según expertos
Se trata de la semilla de sésamo, también conocida como ajonjolí, una fuente rica en nutrientes esenciales para mantener los huesos sanos y fuertes. Su principal beneficio radica en su alto contenido de calcio, que es un mineral clave para la salud ósea.
Este mineral es crucial para la formación y el fortalecimiento de los huesos y dientes, además de ser fundamental en la prevención de enfermedades como la osteoporosis. Una porción de ajonjolí puede aportar casi la misma cantidad de calcio que los productos lácteos, lo que lo convierte en una opción excelente para quienes siguen una dieta libre de productos de origen animal.
Esta es la semilla que ayuda a fortalecer los huesos, según expertos.
Es importante destacar que, además de calcio, el ajonjolí también proporciona otros minerales que potencian su acción, como el fósforo, magnesio y zinc. Estos minerales son esenciales para mantener una buena densidad ósea y para apoyar el proceso de reconstrucción de los huesos.
En caso del fósforo, junto con el calcio, colabora para mantener la estructura ósea adecuada, mientras que el magnesio proporciona la vitamina D, la cual mejora la absorción de calcio en el organismo. Por su parte, el zinc desempeña un papel clave en el desarrollo y la reparación de los huesos, al contribuir a la producción de proteínas esenciales para este proceso.
Diversas maneras de incluir el ajonjolí en tu dieta
- Tostado en forma de topping: Vierte el ajonjolí tostado sobre ensaladas, sopas, arroces o verduras salteadas para un toque crujiente y delicioso.
- Batidos: Agrega una cucharada de ajonjolí crudo o tostado a batidos de frutas o vegetales.
- Pan y repostería: Incorpora ajonjolí en la masa de panes, galletas o bizcochos.
- Tahini: Prepara o consigue tahini, una pasta de ajonjolí ideal para preparar recetas como hummus o aderezos.
- En frutas y yogur: Añade semillas de ajonjolí al yogur natural o frutas frescas.
- Recetas asiáticas: Utilízalo en platos típicos como sushi, noodles o salteados al estilo asiático.
- Barras o mezclas energéticas: Agrega las semillas de ajonjolí a mezclas de frutos secos y cereales para preparar barras o snacks saludables.