El fruto del monje, también conocido como Siraitia grosvenorii, es una planta originaria del sur de China y el norte de Tailandia. Su extracto es hasta 300 veces más dulce que el azúcar y se ha utilizado en la medicina tradicional china para tratar diversas dolencias, incluida la diabetes.
A diferencia del azúcar refinado, este edulcorante natural no eleva los niveles de glucosa en sangre, lo que lo convierte en una opción segura para personas con diabetes y aquellas que buscan controlar su ingesta calórica.
Además, los mogrósidos presentes en el fruto del monje poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, contribuyendo a la prevención de enfermedades crónicas y al fortalecimiento del sistema inmunológico . Estas características lo hacen especialmente beneficioso para la salud femenina, al ayudar a mantener un equilibrio hormonal y reducir el riesgo de afecciones relacionadas con el estrés oxidativo.
Salud femenina en tiempos de cambio climático
El cambio climático y la contaminación del aire representan amenazas significativas para la salud de las mujeres, especialmente durante el embarazo. Estudios han demostrado que la exposición al calor extremo y a contaminantes atmosféricos puede aumentar el riesgo de complicaciones como la preeclampsia y el parto prematuro.
Puedes conseguir el fruto del monje en diferentes presentaciones. Foto: composición GLR/difusión
Organizaciones como EcoMadres trabajan para concienciar sobre estos riesgos y promover soluciones que protejan la salud de las mujeres y sus familias. Adoptar hábitos alimenticios saludables, como sustituir el azúcar por edulcorantes naturales como el fruto del monje, puede ser un paso hacia la mitigación de estos riesgos y la promoción de un bienestar integral.
Incorporando el fruto del monje en tu dieta
El fruto del monje es versátil y puede utilizarse en diversas preparaciones culinarias, desde bebidas hasta productos horneados. Su capacidad para endulzar sin aportar calorías lo convierte en una excelente alternativa para quienes buscan mantener una dieta equilibrada sin renunciar al sabor dulce.
En el mercado peruano, productos como el Endulzante Fruto del Monje están disponibles para quienes deseen incorporar este superalimento en su alimentación diaria. Al elegir opciones naturales y conscientes, no solo cuidamos de nuestra salud, sino también del medio ambiente.
