En TikTok, Instagram y YouTube, miles de usuarios comparten una receta que está ganando popularidad por su supuesta capacidad para frenar los signos del envejecimiento. Se trata de la gelatina antiedad, un postre viral que no solo es fácil de preparar, sino que además incorpora ingredientes clave como colágeno hidrolizado, frutas antioxidantes y edulcorantes naturales.
Según el artículo publicado por Heraldo, esta versión casera se destaca por incluir colágeno en polvo, una proteína que, de acuerdo con estudios de la Universidad de Kiel (Alemania), puede mejorar la elasticidad de la piel y reducir arrugas tras 8 semanas de consumo diario.
Gelatina antiedad: una tendencia saludable e irresistible. Foto: composición GLR/difusión
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¿Por qué combate el envejecimiento? Lo explican los expertos
“El colágeno es esencial para mantener una piel firme, pero después de los 30 años, el cuerpo disminuye su producción de forma natural”, señala la nutricionista española Cristina Lafuente. Incluirlo en la alimentación diaria a través de preparaciones como esta gelatina, dice, “es una forma práctica y efectiva de compensar esa pérdida”.
Además, muchos de los videos virales que promueven la gelatina antiedad incluyen ingredientes como frutos rojos, arándanos y vitamina C, conocidos por su efecto antioxidante. “Esta combinación combate el estrés oxidativo, una de las principales causas del envejecimiento prematuro”, añade Lafuente.
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Tendencia que cuida desde adentro
No es casualidad que este postre viral esté triunfando en redes sociales. Su atractivo visual, fácil preparación y enfoque en el bienestar y la nutrición lo convierten en un contenido irresistible para quienes siguen tendencias saludables.
Eso sí, los expertos aclaran que no se trata de una fórmula mágica: “Funciona como complemento, pero debe acompañarse de una alimentación equilibrada y estilo de vida saludable”, puntualiza Lafuente.