En Perú, el colesterol alto es un problema que preocupa a los especialistas. Más del 50% de los adultos presenta niveles no recomendables de colesterol, y casi la mitad desconoce que padece hipercolesterolemia, una condición que eleva el riesgo de enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.
El doctor Leopoldo Pérez, representante de la Fundación Española del Corazón, señala que controlar este factor de riesgo es vital para cuidar nuestra salud cardiovascular. La clave está en la detección temprana y en adoptar hábitos de vida saludables, especialmente en la alimentación.
¿Qué son el colesterol “bueno” y el colesterol “malo”?
El colesterol circula por la sangre gracias a unas proteínas llamadas lipoproteínas y se divide en dos tipos principales: el colesterol LDL o “malo”, que puede obstruir las arterias, y el colesterol HDL o “bueno”, que protege el corazón.
El colesterol “malo” (LDL) puede acumularse en las arterias, aumentando el riesgo de infartos y accidentes cerebrovasculares.
Los niveles ideales indican que el colesterol total no deben superar los 200 mg/dL y el LDL debe estar por debajo de 130 mg/dL. Para el HDL, los hombres deben tener más de 35 mg/dL y las mujeres más de 40 mg/dL para mantener un buen equilibrio.
Señales de alerta y causas frecuentes del colesterol elevado
Aunque el colesterol alto suele ser asintomático, puede manifestarse con síntomas preocupantes como dolores en el pecho, falta de aire o fatiga. En casos graves, puede provocar infartos, derrames cerebrales o ataques cardíacos.
Entre las causas más comunes están factores genéticos, obesidad, hipotiroidismo, dietas altas en grasas saturadas, consumo excesivo de alcohol, y problemas hepáticos o renales.
Cómo la dieta y el estilo de vida ayudan a mantener el colesterol bajo control
Una dieta rica en frutas, verduras y aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener el colesterol bajo control y protege la salud del corazón.
La Fundación Española del Corazón enfatiza que el tratamiento principal para la hipercolesterolemia es cambiar el estilo de vida. Esto incluye una alimentación balanceada, evitar el tabaco y el alcohol, controlar el peso y realizar ejercicio físico regularmente.
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Para la dieta, se recomienda reducir las grasas animales y saturadas, consumir más fibra, frutas, verduras, pescados azules y grasas saludables como las del aceite de oliva virgen extra. Sustituir mantequilla por aceite de oliva y carnes grasas por opciones magras como pollo sin piel también ayuda a bajar el colesterol “malo” y subir el “bueno”.
